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15日が米津の花火だと思ったら20日に延期していた・・・が祖父母のお家にお邪魔して母とせっちゃん(叔母)のご飯をいただく!

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前日、無性にシャケの塩焼きを食べたくなっていたのでとてもびっくりしました。
鶏ハムはせっちゃんのお手製でしっとりしてほんのり大葉が効いていて美味しかったです。
うなぎは、鰻を選ぶところからはじまり、捌いてもらったもののヌメリをとり、
素焼きして・・・作ったそうです。絶品です!

そして、自家製レアチーズケーキを持っていって食べてもらいました。
以前作った天然色素入りチーズケーキのインパクトが強すぎて
今回のチーズケーキの評価がめっちゃ上がりました。

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