料理シーフードカレーを作る カレーは飲み物です。いか、えび(殻も活用!)、ジャワカレーの辛口、トマト、玉ねぎ、にんじん いっぱい。 お昼ご飯はお弁当でした。雷の影響なのかTV映らず。???2023.09.11 0料理
料理2023年8月24日まで エビ エビマヨ 鶏肉 鶏肉 きゅうり うり 岡崎花火 おやつ ビンチョウマグロ 中トロ さつまいも 鶏肉 鶏肉 鶏肉 鶏肉 エビマヨ エビマヨ エビマヨ 茶碗蒸し 茶碗蒸し エビスープ ミルク餅プリン ミルク餅プリン ミルク餅プリン ミルク...2023.08.24 0料理
料理鳥肝、唐揚げ、なすの揚げ出汁、ミートボール 沸騰の泡で1/3の量のタレになったかよくわからないけれど、タレなくてもすでに美味しいのでおまけと捉えて完成。もらったワイン突っ込みました。 あと、ニンニクとレモン汁。レシピには書いてない。 唐揚げ一枚はふりから二枚目は、ニンニクマシマシ。つ...2023.07.10 0料理
料理ちぎりパン作り 材料 強力粉 250g 砂糖 30g ドライイースト 3g 牛乳 170cc 塩 小さじ 1/3 無塩バター(生地用) 20g 作り方 牛乳を600wで1分電子レンジにかける。 それに砂糖とドライイーストをよく混ぜる。 強力粉にイースト菌入...2023.07.02 0料理
料理チャーシュー/餃子/スープ チャーシュー作り。豚の煮汁スープ どうせ飲まれることはないならにんじん入れてしまう。(家族はスープの類をほぼ飲まずに残す癖がある。) 参考レシピ いびつ。 疲れたなぁ。 そして皮を作りすぎた。この塊があまり・・・。・・・・お煎餅にしよう。 ...2023.06.26 0料理
料理とんかつDJアゲ太郎の影響でとんかつを揚げました。 事後・・・油がいい匂いだなぁと思いました。(前回はオールドファッションをあげたので)ちなみに映画の感想:仲間が強すぎる!2023.06.20 0料理映像
料理2023年の梅シロップ完成です! とはいえ、私の梅シロップは当年のみのものを使用したものではありません。毎年1瓶残しておいてそれと混ぜてます。上白糖オンリーの梅シロップは混合タイプとそうだないものに分けておきました。基本的にきりっとした甘さがあるのが上白糖です。漬け込みが1...2023.06.09 0料理
料理お好み焼きとやみつききゅうりときゅうりの酒漬けとホットケーキのオールドファッション オールドファッションは冷凍しました。 やみつききゅうりは酒に漬けたものをさらにやみつききゅうりのタレにつけたものが好みでした。2023.06.05 0料理
料理梅シロップ作り in 2023 梅をとる 10Kg。2キロは母にお願いする。 洗って数日放置。 腐るかな・・・と思ったのでへたとって穴を開けて冷凍。 凍った実ー砂糖の交互に漬ける。 下準備完了 しばし放置します。2023.05.30 0料理
料理オレンジピールを作る。 祖父母宅から甘夏みかんとグレープフルーツをいただく。細切りと圧力鍋までは良かったのですが、混ぜてしまったのがよくない。 皮を剥く 実は食べてもいいのですがジュースにする。 皮を線状に切る 皮がしたるぐらいに水を入れて圧力鍋に10分かける。1...2023.05.30 0料理