焼肉ごはん

しゃぶしゃぶ用の肉を宮のタレに絡めたもの。
キャベツの上にどさっとのっているのは人参ドレッシング・・・父は人参が嫌いなので訝しんでいた。

—–人参ドレッシング—–
人参2本 玉ねぎ1本
酢 200 油200 醤油140 （酢:油:醤 1:1:0.7の割合）
隠し味は最後に砂糖すこし。
※酢の中にオレンジジュースをいれる、醤油は薄口を使うと綺麗。あくまで人参の味をひきたてる。
とのこと。私は好きな味だったので作ってみたい。