週４料理

前日のもやしと肉炒めがあったのでほうれん草炒め。
週に4日料理をします。
ただ、イレギュラーな食材はそれにあらず。
さかな市場でアジ(マリネ)とかイワシ(圧力鍋で甘露煮)とか入手すると何かに取り憑かれたように朝から晩まで料理したりします。この歳まで料理をあまりすることなく過ごしてきたのでアレですが、めちゃくちゃ楽しい。
とはいえ、
基本的に効率<合わせ調味料とか使う>と時短<圧力鍋/同時進行>と実験<レシピを見ても、エイや！がある。>
を求めがちなので腕はありません。

分量的にはたぶん、半分くらいの量でいいのだけれど、肉350g入れといた。
自分は肉がそんなに好きではないので家族の方にふっといたら肉が多いと気づいたらしい。
ちなみに圧力鍋で調理します。

上にのってるのパセリじゃなくて、海苔。

キムチ辛いので自分が食べる分にはマヨネーズのっける。