鶴林古の年越しそば

鶴林古の年越しそばは、天ぷらとそばがセットになっております。
そばは、沸騰したお湯にざっと入れて、あまりかき混ぜることなく1分熱する。
美味しゅうございました。

後日、お正月中に食べた中で一番美味しかったと鶴林古さんに報告していた父。
うまく茹でれたのだと思います。