肉まき

肉に胡椒を振ってぐるぐる巻きにして、表 中火 1〜2分 裏ちょっと弱目で蓋をして2分焼く。
積んだ肉にレモン、黒胡椒をふって完成。

芯の部分にアスパラとか野菜を入れるといいのですがね、
うちの父と弟が野菜好きじゃないので肉だけ。
ただネギ食べられるのでネギ焼きも一緒に作ればよかったかもしれないなぁとも思いました。