わーい!イワシが安い!(目が黒い小さい鰯12匹100円)=旬!
ということでイワシの甘露煮を作りました。
鰯 12×6=72
水 100ml
酒 180
醤油 大6
砂糖 大6
みりん 大6
生姜
ニンニク(ニンニク醤油で使って成分ちょい抜けてそうなやつ全て投入)
魚をさばいて、材料全て突っ込んで、30分圧力をかけて、ちょい煮詰めて完成。
注意点:イワシの血を結構ちゃんと洗い流すこと!
わーい!イワシが安い!(目が黒い小さい鰯12匹100円)=旬!
ということでイワシの甘露煮を作りました。
鰯 12×6=72
水 100ml
酒 180
醤油 大6
砂糖 大6
みりん 大6
生姜
ニンニク(ニンニク醤油で使って成分ちょい抜けてそうなやつ全て投入)
魚をさばいて、材料全て突っ込んで、30分圧力をかけて、ちょい煮詰めて完成。
注意点:イワシの血を結構ちゃんと洗い流すこと!
コメント ご意見ご感想お待ちしております!