オレンジピールを作る

大変だ。

・オレンジの皮(白い部分はある程度とっとく)2個分
・砂糖100g
・水100ml
・砂糖30g

1. オレンジの皮を5mmくらいの細切り
2. オレンジの皮を沸騰したお湯で1分ほど２度湯でる。
3. オレンジの皮を流水で流し水を切った後
4. 水100mlに砂糖を100gを溶かしオレンジの皮を10分ほど煮詰める。オレンジの皮に飴に絡ませる。
5. クッキングシートの上に並べ粗熱をとる。
6. オレンジの皮が冷めたら、袋に砂糖30gグラム入れてフリフリする。
7. バットに開けてラップせずに冷蔵庫で30分ほど冷やして完成