酢昆布を作ってみる。

昆布 100g
酢 400ml
砂糖 120g
唐辛子 1本

簡単 手作り酢昆布(^^) by つんつん☆

母直伝のレシピです(^^)好みで甘さなど調整できます(^^)粉をふく前に無くなってしまうけど(笑)

cookpad.com

昆布を水につけてもどした後切ってしまったので後悔している。
煮詰めてある程度ほっといた後カットすればよかった。

昆布だしを水の代わりに入れたのですが、それがよかったです。
出し入れよ〜と思いました。